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octubre 12, 2022Proyecto TESTACOS, con María Jesús Serrano
Hablamos con el médico en esta temporada reciente. María Jesús Serrano, participante en el crecimiento del TESTACO. Con una serie de beneficios para toda la cadena de creación, el nuevo programa pretende identificar residuos antibióticos en animales de vida antes de llegar al carnicero. El proyecto tiene la intención de reducir los problemas que causa la resistencia en la salud humana y animal, además de varias iniciativas que promueven el uso adecuado de antibióticos. El demandado de la Universidad de Zaragoza tiene licencia en medicina veterinaria. Maestría en educación secundaria obligatoria, maestría en la iniciación de estudios en ciencia y tecnología alimentaria, y maestría en enseñanza secundaria obligatoria. Doc of quality, food security, and systems, mention cum laude. Ha participado en varios proyectos de investigación en los instructores animales de Zaragoza que se ocupan de la seguridad, el valor y la tecnología de las comidas. Ha publicado trabajos científicos en revistas nacionales e internacionales de prestigio, así como en el área de sistemas alimentarios. Discutimos los orígenes de la tarea TESTACOS, sus beneficios para las diversas etapas de la cadena de producción, los programas de método y largo plazo para su ejecución, y los resultados de un nuevo estudio sobre una muestra de carnes sizable. El proyecto TESTAC, que incluye a María Jesús Serrano, fue el primero en publicarse sobre la agriFM, con el primer pasaje publicado en el siguiente: Detección de residuos antimicrobianos en animales de vida:# porcinocultura# porcina# comida## comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# comida# # comida# # comida# # comida# # comida# # comida# # comida#