Copa-Cogeca prevé una leve recuperación de los cereales en la UE y buenos resultados para las proteaginosas

Los investigadores de los grupos de trabajo de Copa y Cogeca sobre cereales, semillas de aceite y productos proteaginosos reportan una modesta mejora de los cereales de la UE en 2025, un año desigual pero en gran medida estable para las semillas de aceite, y un resultado positivo para los productos proteaginosos a pesar de la disminución de la zona puesta. Sin embargo, las condiciones meteorológicas siguen siendo un factor en el estado general, y los próximos meses serán cruciales.

Se prevé que la producción de cereales de la UE aumentará en un 6,9% más de 2024 a 275,2 millones de toneladas en 2025. Un aumento del 2,2% del área plantada y una mejora del 4,6% de los rendimientos son las fuerzas motrices detrás de esta recuperación. Los principales cultivos de cereales muestran signos de recuperación después de un desafío 2024: mejores condiciones de rendimiento, mayor producción de trigo común, cebada y maíz se espera que aumente en un 9,2%, y se espera que estos cultivos aumenten en un 4,7%. Sin embargo, el trigo con un fuerte descenso del rendimiento del 32 % (-33.7 % ), que es el resultado de los rendimientos inferiores.

Entre otros cereales, triticale ( + 7,4 % ), avena ( + 6,4 % ) y centeno ( + 2,8 % ) también registrará aumentos de producción. Sorghum, por otro lado, está experimentando una disminución significativa ( 19.9 % ) como resultado de una reducción significativa en la superficie de siembra (-31.1 % ).

Aunque la cosecha de cereales 2025 está cerca del promedio de corte quinquenal ( 276,6 millones de toneladas ), es importante señalar que este promedio en sí refleja un período de cultivos por debajo del promedio.

En cuanto a la soja, la perspectiva para 2025 es en gran medida inalterada, con una generación completa de 31,1 millones de toneladas en la UE el 27- una ligera disminución de 0,8% sobre 2024. Se espera que los rendimientos permanezcan moderadamente estables, con una disminución del 1,3%, mientras que la superficie total de semillas oleaginosas ha aumentado ligeramente en un 0,5%. Un ligero aumento de la producción de violación ( 0,1 % ) se ve compensado por una disminución de la producción de girasol (-4,5%), principalmente como resultado de una disminución de los rendimientos.

Por otra parte, se espera que los rendimientos mejorados y el crecimiento de la zona aumenten la producción de soja en un 5,9%. Diversas regiones se benefician de los problemas favorables de la primavera temprana, mientras que otras siguen experimentando prolongados déficits de humedad del suelo e incertidumbre en los mercados de tipo. Los acontecimientos relacionados con los países muestran distintas tendencias.

Las esperanzas de los plomos de este año son las más favorables para los artículos de proteína. Se prevé que la producción de la Unión Europea alcanzará los 3,82 millones de toneladas, lo que supone un aumento pronunciado de los + 8 % respecto de 2024, a pesar de una disminución del -3% en la zona general.

Los mejores rendimientos, especialmente de guisantes ( +21 % ) y frijoles ( +11 % ), están en el corazón de este crecimiento. Sin embargo, la producción de altramuces disminuye significativamente (-66 % ) como resultado de la reducción del rendimiento y de la superficie.

Las próximas semanas pueden ser cruciales para determinar el resultado final del rendimiento de 2025, por lo que es esencial revisar cuidadosamente las condiciones de cultivo en todos los Estados Miembros.