Aumenta la producción porcina en Portugal en 2024

En comparación con 2023, el número total de animales masacrados aumentó un 3,1% a un nivel similar en la matanza de animales en 2024. En comparación con la matanza de animales en Portugal en 2024, publicada por el GPP y proporcionada por el INE como datos iniciales, hubo un aumento del 3,1% en el número total de animales muertos, de 3, 839, 265 cerdos en 2023 a 3, 958, 263 en 2024. Además, hubo un aumento del 5,7% en las libras de asesinato, lo que indicó que los animales fueron asesinados en 2024 más fuertemente que en 2023. En particular, aumentó de 321, 813,3 kilos en 2023 a 340, 202,3 kilos en 2024. Esto afecta en una masa de canal ordinario de 85,95 libras en 2024, en comparación con 83,8 libras en 2023. En el caso de los cerdos, hubo una disminución del 3,9% del número de sacrificios (-53, 436 cabezas) en 2024 en comparación con el mismo período de 2023, de 1, 357, 433 cabezas en 2023 a 1, 304, 997 en 2024. La grasa total del asesinato disminuyó en un 3,9%, de 9 620,2 kilos en 2023 a 9 242,7 toneladas en 2024, manteniendo el peso promedio del canal alrededor de 7,1 libras. En cuanto a la participación, 35, 579 caras fueron masacradas en 2024, un aumento del 8,5% en comparación con 32, 784 caras en 2023. El peso total aumentó un 10,6%, de 4, 843,1 toneladas en 2023 a 5, 355,5 toneladas en 2024. El flujo promediaba 150. 5 libras. En general, en las 12 semanas de 2024, 5, 298, 839 caras fueron masacradas y aprobadas para su uso, 1,3% más que en 2023, cuando 5, 229, 482 caras fueron sacrificadas. La grasa total de asesinato fue de 354, 800, 5 kilogramos, un aumento del 5,5% en comparación con los 336, 276, 6 kilogramos aprobados para su uso en 2023. El Navazo publicó el pasaje que aumenta la producción de cerdos de Portugal en 2024 por primera vez.